tisdag 26 maj 2015

Ramslöksknutar

Ramslök är ju bara så himla gott! För två år sedan när vi var på Öland åt jag det, vad jag vet för första gången och blev förälskad i denna underbara växt. Alla är ju inte lika lyckligt lottade som jag som får en jätteleverans då och då.
Igår kom en stor påse som tvättades och lades på tork över natten. Idag hackade jag upp dem och frös in. Lite fick gå raka vägen ner i degbunken!

Deg

Ca 1 dl mixad ramslök
5 dl kallt vatten
50 g jäst
1 dl surdeg
1, 5 msk salt
Någon droppe akaciahonung
Vetemjöl special

Tvätta och torka av ramslöken. Mixa med stavmixer till en grön sörja. Lägg alla ingredienser utom mjöl i en bunke. Häll i mjöl allt eftersom till du får en konsistens på degen som gör att den precis släpper från bunken. Kör degen ca 5 min på låg hastighet. Låt jäsa till dubbel storlek.

Dela degen i lika stora bitar och rulla ut till korvar, gör en knut och lägg knutarna på plåt med ändarna nedåt. Låt jäsa ca en timme under bakduk. Sätt ugnen på 230 grader under tiden knutarna jäser. Spraya dem med vatten och kör dem i ugnen till de fått en fin gyllene färg.
Ät och njut med smör och ost.

Lycka till!

söndag 24 maj 2015

Randiga sjalen med blommig kant



Tack vare det dåliga vädret har det blivit en flitig vecka när det gäller virkning! 
Har lyckats knåpa ihop två sjalar med detta mönster. Detta är nummer två och är virkad i DROPS delight. Enligt etiketten ska den virkas med virknål 2,5 men jag använde nål 4 för att få en stor och luftig sjal.

Mönstret bygger på en variant av road tripsjalen. En enkel sjal som man kan utveckla hur man vill egentligen. Det är bara fantasin som sätter gränser. Här har jag gjort varannat varv fyllt med stolpar och varannat varv med luftmaska emellan. 
Börjat och slutat varje varv med 2st och i mitten 2st , 2 lm och 2st igen... 



Sista varvet avslutas när sjalen nått upp till 65 rutor på varje sida, då har jag räknat med mittnrutan i toppen på sjalen två gånger.


Jag imponeras över hur bra det blir med melerat garn! 



Bilderna nedan ser ni (i min värld) tydligt hur blomkanten är virkad.


Varje blomma byggerpå en halvcirkel med 10dst som sitter fast med sm i var femte ruta. Blomman i toppen på sjalen har 14 dst för att få en bredare blomma över kanten till nästa sida.


Nästa varv är en stolpe i varannan dst och 2 lm emellan , avslutande varv är 5st om varje lmb med sm i varje st.


Blommande äppleträd gör sig fint ihop med detta härliga ullgarn! 


Här är ett försök till diagram på sjalen!


Lycka till!

söndag 17 maj 2015

Enkla sjalen med blomvolang mönster


Som jag förstod det så är grundmönstret en sjal som heter road trip. Jag har aldrig kikat på något mönster på den innan. Jag hittade nämligen en road tripsjal på stickcafeet jag brukar gå på och hjälpte min syster att komma igång med den, vi hade bara själva sjalen att titta på då eftersom jag inte hade en aning om att den hette road triip. Igår såg jag en sådan sjal på nätet och läste road trip och betsämde mig då för att jag skulle googla på mönstret och då visade det sig att mitt mönster är inte riktigt samma men i stort sätt. Så vill ni bygga på eran redan färdiga eller halvklara så går det såklart lika bra.

Jag använde mig av ett underbart garn från teetee 52% bambu och 48% bomull lite orangemelerat, syns inte så bra på bilden. 
Använde virknål nr 3 till detta.
Den blev mjuk och skön och ganska lätt ändå. 


Jag började då med detta "enkla" mönster.
5lm i en ring 
3lm, 8 st
3lm + 1 st i första st, lm, st lm st upp till mitten 
där det är 1st 2lm 1st i mittenstolpen från förra varvet.
Sen fortsätter varvet med varannan lm st och varje varv avslutas med 2st i den tredje lm från föregående varv.
Såhär fortsätter mönstret till man har 80 hål på varje sida och 1 hål i toppen. 
Alltså 161hål!


Såhär ser mitt försök till diagram ut!
Jag ber om ursäkt för eventuella fel! Kommentera gärna om ni hittar några och de fel jag hittar ska jag åtgärda så fort jag hinner! (som tex det nedan)


Såhär ser det ut i garnet...


Såhär ser mönstret ut efter man är klar med grunden. Det är nu det lite pilliga börjar. 
Jag började uppe i mitten för att kunna mixtra till det om det inte stämmer i slutet. 
Den i mitten skiljer sig lite i början från de andra blommorna.

Börja längst upp till höger i den andra stolpen från mitten.
2lm, st i lmb 2lm 1 st till i lmb 2lm och en sm i andra stolpen till vänster om mitten. 
2lm sm i tredje stolpen till vänster om mitten på sjalen, vänd.
3 st om, lmb 1 st i st, 5 st i lmb längst upp, 1st i st, 3 st om lmb, sm i tredje st i sjalen. 
2lm , sm i nästa stolpe i sjalen.
Vänd
DET ÄR HÄR JAG SER ATT DET INTE STÄMMER I DIAGRAMMET!!!
Jag har missat ett varv! 
1lm, 1 st , 2lm, 1 st 2lm, 1st i varannan  så man får en båge med 6 stolpar. 2lm emellan förutom i första och sista, sm i stolpen på sjalen. 
Om det hjälper kolla på bilden nedan där jag inte missat just det varvet. Det är för mönstret för blommorna på sidorna så där är första varvet lite annorlunda från mittenblomman. Nu kan du fortsätta på detta.
1lm, 2st i st, 2lm, 2st.... fortsätt varvet utnavsluta med endast en lm och sm i stolpen i sjalen, 2lm och sm i nästa stolpe, vänd
1lm, 1st i st, 2st i st, 2lm, 1st i st, 2st i st, 2lm ... fortsätt och avsluta med endast en lm och sm i stolpen på sjalen 2lm sm i stolpen på sjalen. vänd
1lm, 1st i st 2st i mittenstoplpen, 1 st i nästa st, 2lm ... fortsätt och avsluta med endast en lm och sm i stolpen i sjalen , 2lm, sm i stoplen på sjalen, vänd
1lm, 1st i st, 1st i st, 2st i st, 1st i st, 2lm .... fortsätt och avsluta med endast 1 lm och sm i stolpen på sjalen. 2lm, sm i stolpen på sjalen. 2lm, sm i stolpen, vänd
2lm 1st i varje st, 3lm, 1st i varje st, 3lm... fortsätt avsluta med 2lm och sm i 10de st på sjalen, dra igenom tråden och fortsätt nu göra blommor rumt resten av kanten.



Det är nu jag hoppas att ni förstår mönstret!
Dessa blommor ska nu göras runt hela kanten med några tomma hål emellan där ett av slutvarven ska ner emellan. (blått varv på bilden, det varvet är toppen på blomman och virkas efter alla blommor är färdiga!
På bilden ovan ser ni alltså det röda, det är det som ska bli klart nu. Till vänster är de som kommer bli alla hela blommor längst kanten och sen avslutas sjalen med en halv  (den till höger på bilden) 
Över 17de hålet från toppen på sjalen ska du nu göra en lmb på 7 lm från st tll st och därefter jobba dig utåt med efter den röda markeringen på mönstret .
Nästa blomma görs en lmb över 33dje hålet , en blomma över, 49de, nästa över, 65e och den halva görs längst ut.
Nu är det dags för den blå markeringen. Börja längst ut på sjalen!
3lm, 5st som görs halvfärdiga och dras ihop tll en , 7 lm, 5 st i ett, 7lm, 5st i ett, 7 lm, sm i mitten av blommorna i sjaldelen. 7 lm upp igen och 5 i ett på varje blad, fortsätt varvet ut. Avsluta med en stolpe längst ut på föregående varv.



Såhär ser den ut i garn!



Här kommer sista varvet! Jag har gjort en starkare punkt på mittersta lm för att ni ska se att det är där du ska göra nedslaget. Som ni ser är ju detta inte hela sjalen utan symboliserar bara en bit för att ni ska förstå tanken. Detta görs då såklar på hela sjalens blomblad. 3lm för att komma upp i nivå. 2st, 2lm, 2st
i varje blomtopp och i mittersta lm i lmb. Hoppa över de lmb som går ner emellan blommorna, avsluta med stolpe längst ut på andra sidan sjalen. Vänd
3lm för att komma upp i nivå. 2st 3lm, sm i första lm (=picot) 2st  i lmb mellan st från föregående varv... fortsätt  hela sjalens kant och avsluta med st i tredje lm från föregående varv. Dra genom tråden och fäst alla trådar! Spraya den med vatten och styrk för finast resultat på blommorna!

Lycka till 
och kom gärna med synpuknter! 


lördag 16 maj 2015

Enkla sjalen med blomvolang

Nu var jag i det där skedet igen... 
Vad är mitt mål? 
Vad vill jag med min blogg?
Är någon ens intresserad?
Jag vill men det blir inte bra!

Det är väl en del i processen antar jag! För ett år sedan visste jag precis vad jag ville med min virkning men sen händer saker i livet som gör att man tappar fokus och livet blir inte lika självklart längre. Det jag vet är att jag måste ha kul på vägen och just nu känns det som en uppförsbacke och inte alls särskillt roligt heller men och andra sidan finns det inga raka kurvor så målet kanske finns där bakom hörnet!? 

Just nu önskar jag att jag hade en fotograf och en bloggare i familjen! Haha!




Här är iallafall min senaste kreation! Passar så bra ihop med mörkt jeans!


Egentligen en enkel sjal med en volang som är ditvirkad i tre steg efteråt.


Efteråt strök jag sjalen för att få en kant som syntes ordentligt för själva sjalen är inget märkvärdigt.


Hörde att det är inne med orange i år.... Detta finska garn med en blandninga av 
52% bambu och 48% bomull var mjukt och skönt att jobba med.


Jag känner mig nöjd med arbetet men mönstret som jag ritat på hela dagen känns som ett enda stort migränanfall just nu! Jag tror det får vila några timmar och kanske till och med sova på saken så kanske jag bjuder på ett mönster imorgon! 
Nu vill jag bara börja med något nytt! 


Trevlig kväll!
Johanna

söndag 10 maj 2015

Enkla och kletiga banankakan

Jag har aldrig gillat banankaka direkt men förra året blev jag bjuden på ett par jättegoda bananmuffins av min vän.
De har jag bakat några gånger men en dag när bananerna legat där bruna och fula och jag orkade egentligen inte baka så bestämde jag mig för att göra den i kakform istället. Dessutom tog jag i lite mer banan och lite mer choklad. Blev hur gott som helst.

125g smör
2 dl socker
2 st ägg
3 st bananer
2 msk het mjölk 
1 tsk bikarbonat 
1 tsk bakpulver
3 3/4 dl mjöl
lite salt
100 g choklad

Sätt ugnen på strax över 150 grader. 
Vispa smör och socker till en vit och porös kräm.
Vispa i ett ägg i taget, mosa bananerna och vispa i, värm mjölk i en mugg och häll i bikarbonat i mjölken, rör om med skeden och häll i skummet i smeten. 
Blanda resterande torra ingredienser och sikta i smeten , rör ner chokladen också. 
Häll i smeten i en smord form och grädda i mitten av ugnen till den precis stelnat i mitten. 
Ca 25-35 min. (helt efter smak) 
Men den ska absolut inte vara bränd för det smakar inte gott! 
Hellre lite kletig.






Prova gärna muffinsen också, de är sååå goda, särskilt med fluffet på!


Lycka till!