Visar inlägg med etikett bullar. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett bullar. Visa alla inlägg

torsdag 2 oktober 2014

Virkade kanelbullar till öronen

4/10 

Kanelbullens dag



Vem älskar inte örhängen? Det gör iallafall jag! 
På lördag är det kanelbullens dag. Jag kommer antagligen vara jättetrött på bullar eftersom jag ska baka hundratals på jobbet imorgon. Men dessa kommer jag med glädje att fira dagen ändå! Hoppas ni också gör det!
Såklart kommer jag bjuda familjen på riktiga bullar, de ska ju inte behöva lida för mitt jobbs skull!



Virknål: 2,5
Garn: Drops safran colour 21
Järbo 8/4 chokladbrun
Vita pärlor
Tunn nål att sy fast pärlor med




Förkortningar

sm=smygmaska
lm=luftmaska
fm=fastmaska
hst=halvstope
bmb=bakre maskbågen
Be=beige färg på garnet
Br=brun färg på garnet



Varje gång du byter färg så dra lämpligtvis ut en stor ögla av garnet så det inte repar upp sig medan du virkar med den andra färgen.


Varv 1. (Be) 3 lm i en ring, dra ut en stor ögla, byt färg
Varv 2. (Br) dra garnet genom ringen och färst genom att göra en lm, virka 4 fm runt ringen
Varv 3. (Be) 1 lm, 2 hst i tre bruna m (6hst)
Varv 4. (Br) 2 fm i bmb på lm, 2 fm i varje hst (totalt 10 fm)
Varv 5. (Be) 1 hst i bmb i samma som det sitter en beige m från förra beiga varv, 1 hst i nästa bmb, 2 hst i nästa bmb fortsätt 1,2,1 (totalt 19m)
Varv 6. (Br) 2 fm i varje beige hst (totalt 36m) 
Varv 7. (Be) 1 hst i bmb varje fm (totalt 36m)
Varv 8. (Br) 2 fm i varje hst, totalt 24m , 1 fm i nästa tre hst, sm i fjärde, klipp av tråden och dra ur. 
Varv 9. (Be) Hst i bmb i varje brun fm fram till sista i där gör du 2 hst, 1 fm i en beige och 1 sm i nästa , klipp av och färst trådarna. 
Sy fast pärlor på bullarna och öronkrokar i skarven där de beiga möts.




Lycka till!


tisdag 1 juli 2014

Finsk blåbärspirog (mustikkapiirakka)

Vissa dagar vaknar man upp och önskar man slapp alla måsten...  Idag var en sådan dag!
Då är man glad att man har vänner som undrar om man vill följa med till skogen.
Och det blev en helt ljuvlig stund med sjungande barn, sol och 250g blåbär. Massor av ny energi!

Detta bakade alltid min mamma varje sommar efter timmar i blåbärsskogen.
Vet inte hennes recept utan gjorde ett eget.
Men minst lika gott blev det!

Deg

50g smör
3 dl grädde
50 g jäst
1 msk kardemumma
0,5 tsk salt
0,5 dl socker
Ca 6 dl vetemjöl

Värm smör och mjölk till 37 grader, blanda med jäst och kardemumma. Häll i övriga ingredienser och blanda till en deg.
Låt jäsa i en timme!

Blåbärsfyllning

250g blåbär
4 msk socker
2 tsk majsstärkelse

Gör blåbärsfyllning under tiden degen jäser, det är bra om den står till sig lite under tiden det jäser...
Dela degen i tre.
Kavla ut 2/3 av degen till en stor platta (lite större än formen), jag använde en gratängform ca 20x25cm.
Bred på fyllningen.
Bilda långa korvar av resterande deg och dekorera med dom så det bildas ett rutmönster.
Sätt ugnen på 180 grader.
Låt jäsa under duk i närheten av ugnen i 30 min. Pensla med ägg och ställ i mitten av ugnen i ca 20 min. Pudra med florsocker innan servering.

Lycka till!