Idag gjorde jag hemmagjord marsipan. Tycker det är ett roligt experiment för varje gång tänker jag att det inte kommer gå ihop men det gör det till slut!
Det är inte jättesvårt heller!! Och smaken ska vi inte tala om. Hundra gånger bättre än köpemarsipan!
Marsipan
1dl vatten
10g smör
1dl vetemjöl
200g skållad mandel
400g florsocker
Hushållsfärg
Koka ihop vatten och smör, häll i mjöl och vispa ihop till en deg. Riv mandel till ett mjöl, arbeta in mandeln i degen så du får en slät massa.
Sikta florsocker och arbeta in i degen, färga med den färg du vill ha.
Låt vila en stund innan användning, förvara i kylskåpet!
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar