måndag 2 juni 2014

Spröda småkakor med rabarberkompott

Ca 25 st

2,75 dl vetemjöl
0,5 dl potatismjöl
0,75 dl florsocker
150 g kallt smör

Rabarberkompott: http://johannavirkarochbakar.blogspot.se/2014/06/har-ar-ditt-kylskap-del-2.html?m=0

Knåda ihop så degen precis går ihop, rulla till en korv tjock som en femkrona, lägg i kylskåpet i 1 timme.

Sätt ugnen på 175 grader!
Dela korven i ca 20 bitar (0,5 tjocka skivor), lägg ut på en plåt, tryck med fingret i mitten på kakorna och fyll med rabarberkompott.
Grädda i mitten av ugnen i 10 min
Ät och njut!
Lycka till!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar