Det är helt ok att fuska till en snabb tårta om man känner att man inte har tid. Ikväll har jag på 20 min slängt ihop och ställt in min midsommartårta i frysen.
Strax innan servering kommer jag dekorera med skivade jordgubbar och kanske lite riven choklad.
Botten
12 st digestivekex
2 pkt dubbeldaim
75 g smält smör
Jordgubbshalvor
Fyllning
5 dl vaniljvisp
2 pkt dubbeldaim
Dekoration
Jordgubbar och choklad
Smält smör, under tiden smula sönder digestivekex och dubbeldaim, häll i smöret och tryck ut i en springform.
Skär bort bladen och dela jordgubbar på hälften. Lägg jordgubbar runt springformen med den platta sidan utåt.
Vispa vaniljvisp fluffigt, hacka daim och rör i, häll fluffet i springformen och ställ in frysen i minst 6 timmar.
Simsalabim!
Dekorera med jordgubbar och choklad.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar